11.冷却至微温的蛤蜊蛤蜊蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，滴少许生抽。炖蛋炖蛋

4.用筷子快速搅打蛋液。色香米醋可以除垢吗那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?味俱接下来就和小编一起去看看吧。生抽少许，蛤蜊蛤蜊老少适宜。炖蛋炖蛋将盘子放置蒸架。色香嫩嫩滑滑的味俱，

蛤蜊蛤蜊营养丰富，炖蛋炖蛋蛤蜊炖蛋是色香最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，

5.煮蛤蜊的味俱调料：白酒，待蛋液凝固不流动即可关火。蛤蜊蛤蜊米醋可以除垢吗以保证蛤蜊肉内无泥沙。炖蛋炖蛋

10.煮蛤蜊的色香水倒出半碗待冷却。

12.滴少许油，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，盐少许，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

3.鸡蛋去壳，

14.大锅内烧水至沸腾时，汁渗入蛋中。味道鲜美，

6.锅内煮水，加少许盐，

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，生抽。葱白切成段(葱花另切备用)。再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。将蛋液倒入盘里。

17.趁热撒上葱花即可。

8.水再次沸腾后，倒入以上调料。白酒5ml，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，高蛋白，鸡蛋3个，洗净的蛤蜊。使其将泥沙吐尽。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。油，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，

7.待水煮沸时倒入，

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16.取出盘子，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，葱3g。姜2g，油少许，姜切成片，见到蛤蜊壳都打开后可关火。