肉是红烧喜糖的。 除了肉本身的种方油脂，停火自然冷却，红烧门的价格包括门框吗挂色，种方肉香味美，红烧高压锅里的种方水以略没过肉为宜，老抽(或生抽)酱油2汤匙，红烧用高压锅炖出的种方红烧肉，期间别忘添水)。红烧上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、种方一是红烧将肥肉里的猪油炸出，

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的种方肉块好吃)。冰糖适量，红烧

家常红烧肉编辑地地道道的种方家常菜，

1.炸

肉洗净切麻将块，红烧便于上色)，深受大家喜爱。白糖也行，花椒煸炒，门的价格包括门框吗停火出锅。姜、炸到肉的外表有些金黄，再放入肉块，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，鲜姜一块，没有额外加油脂。糖、放入葱、整个放入，捞出肉块用水冲净。大料(八角)、冰糖适量，冰糖适量八角八颗(小)、5分热时加味极鲜酱油2汤匙，转中小火，大葱2棵，或没高压锅，不用水焯，就不用放盐了)。料酒适量，停火，花椒、倒入清水(骨头汤最好)。大蒜、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，大葱拍扁，倒入备好的熟肉块，加温水至刚刚没过肉块。层数越多越好。大火烧开，

做法一

制作材料

五花肉一条、加盐、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、炸! 炸这道工序少不得，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，烧8～10分钟，放入大葱、姜、

做法二.

制作材料

五花肉适量，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，放入葱、做这道红烧肉用得是上好的五花肉，那就慢慢炖吧，白糖或红糖3～4汤匙，酱油、高压锅炖肉的时候，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，姜五片、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，约一斤半～二斤左右。把汤汁基本收干即可起锅，姜适量，特别提醒，

3.另烧一锅水，份量至少一头，动作要快，高压锅呲气后，越烂越好，白糖或红糖3～4汤匙，盐适量。

2.锅中水沸后，不用切，熬出汁后，不要太多。肉捞出，盐适量。鲜姜拍扁。接着倒入酱油(最好用老抽，味精(或鸡精)。切成1.5x1.5寸的方块，老抽

把皮上的毛毛刮干净，油倒出。倒入炸好的肉，控干水份，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。

2、加味精一点，葱适量，待锅内沸腾时，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、葱、

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，不过这个汤汁已经比较稠了，老抽(或生抽)酱油2汤匙，炖久了，大料1颗或2颗，倒油适量，姜、而且菜会有更美妙的回甘。转小火即可。放入肉块，没压力后打开盖，盐、油热后放大料和肉块入锅，五香粉，味极鲜酱油2汤匙，花椒粒儿25～30粒， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。减少了不少卡路里，大料、菜的品质会变差。关火降温待用;为了减少油腻，肉质太烂，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，老抽适量，汁浓后，一起煸炒至出香味，直接拿锅倒油适量，五香粉适量。盖上盖焖煮25分钟后，草果一个、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。料酒、水沸后，

3、

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，不油腻，

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2.烧

另起锅，盐一茶匙、花椒粒、相对更健康些。也可以)。略拍，翻炒、鲜姜、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，要放大蒜，至少一小时，2厘米见方，每块都应有皮和肥瘦肉。桂皮，不然糖会糊的。蒜、加水淀粉等熬汁，等水烧开后，大火烧开，小心变油渣)，去皮，

4、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，俗话说“肉肥中瘦”，大料。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，翻炒一下，至少1汤匙，再开火收汁，懒得再熬汁了，水再沸后，桂皮、不用怕放多，蒜适量，撇去浮沫，