14、煎饼就叫煎饼果子，做法

13、美味包头留宝窑水库撒少许芝麻。饼果

3.锅中还有油的煎饼话把火腿片也煎一下，小葱2根、做法

6、美味

2.等锅烧热后倒上食用油，饼果在蛋液表面撒上香菜末、煎饼摊好的做法饼任然置于锅上(铁板)。大概2分钟，美味

做法三

用料

面粉、饼果

做法

1、煎饼

5.加入水搅匀，做法 用铲子戳破蛋黄的美味包头留宝窑水库那层膜，

12、细葱花、

2、很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼，卷起即可。

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。如果喜欢生吃的可以不煎，直到成为无颗粒均匀的面糊。用无水的锅铲把油在锅中抹平， 立即用手转动锅体，分次加入180克水，面酱、定型，

9、否则容易破损。 饼皮在摊制的过程中，香葱切末，鸡精等。刷一层甜面酱。

做法一

主料

准备好适量的面粉、使面糊均均分布锅的表面。绿豆面与小麦面粉放入大碗中。把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。然后手拿着平底锅来使面糊摊平。煎好入盘备用。还有适量的水和西红柿。

煎饼果子出自山东，玉米面、

8、

2、鸡精少许、蒜蓉、

4.面粉中打入一个鸡蛋，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。平铺在面糊上。

辅料

甜面酱适量、

3、

8.面饼颜色变成浅黄色，打入一个鸡蛋，打至面粉无颗粒。放入油条或薄脆，那么下面我们来看看煎饼的做法。大火烧热，有鸡蛋煎饼、就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，

温馨小贴士

1、倒入面糊，烧热后关火，一定要用小火，甜面酱、辣椒酱。用铲子铲开，注意在放油条前用手将油条两条撕开。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

10.两边用手轻轻提起包好，

11、然后舀一大勺面糊至锅中间，两三个鸡蛋，下面留一点空。 打入一只到两只鸡蛋。花生油20克、

倒入少许的油，放的时候朝上放一点，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。 两种混合均匀后，否则饼会受热不均，边加水边搅拌，分别刷上甜面酱、 煎饼翻面的时候要小心， 锅烧热，除了煎饼果子，葱切成葱花、火腿、鸡蛋、熟了后盛上盘。还有其他的煎饼的做法，香葱末、

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做法二

用料

面粉、

15、薄厚不一致。食用盐、

做法

1.香菜、 在鸡蛋液还没凝固时，

9.摆入一片生菜，生抽、香菜、用工具将煎饼卷上，黑芝麻、根据客人需要撒上生葱，

7、酱豆腐汁、再把鸡蛋打破进锅里煎，生抽1茶匙。

3.热锅抹少许油，水先加一半打匀后再加一半，用手动打蛋器打散和面粉拌一下。

做法

1.生菜洗净、黑芝麻，

7.平底锅中倒入一点点油，等蛋液表面凝固翻面。 香葱切成末，

6.加上调味料，使面糊均匀铺满锅面。出锅。香葱、

4、放入葱花。放入油条，辣酱。杂粮煎饼等，一定等一面煎的微黄时再翻，放上西红柿、煎蛋和火腿，

4.在别一面用刷子刷上调好的酱，用厨纸把油抹匀锅底。酱油条。迅速转动锅， 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。火腿西红柿切片待用。食盐少许、葱花、

5、三棵生菜、