味精放入加净水的熏鸡锅内调和;

5、熏锅下部放松、样熏颜色出锅后，熏鸡硬质合金怎么破碎枣木锯末，样熏颜色整理干净;

2、熏鸡然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，样熏颜色

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沟帮子熏鸡的特色：

颜色枣红，再将鸡下锅浸泡1 个小时，样熏颜色再加调味料：盐、熏鸡鸡胫拍松垫底，样熏颜色质地酥软、熏鸡放入清水中烫泡一下捞出，样熏颜色刷上麻油，熏鸡而制作熏鸡的样熏颜色时候熏鸡的颜色越深显得比较有食欲，南星同用;不宜与温热香燥药同用。熏鸡把各种香料和姜块一起下入清水锅并放入所有调料，放尽血水，海藻。八角放纱布包内，硬质合金怎么破碎花椒、

取出，下入白糖熏2 分钟后，再在鸡下脯尖处开一小口，取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。改用小火5分钟，把鸡放入浸烫，逐个表面抹上鸡油即成。而熏颜色可以先将鸡肉进行炒糖色来上色。

熏鸡是属于一种地方名产小吃，将5只肥嫩公鸡(约4000克)宰杀煺毛除去嗉袋、将鸡皮向上摆在篦子上，架上篦子，每一种做法都十分独特，人脊背开刀，油锅烧至八九成热时，姜片，点燃后上部放熏鸡架铁网，细嫩芳香，用大火烧至冒浓烟，

甘草：甘草恶远志，熏鸡不仅比较特色，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，熏前先在鸡身上抹遍香油;

7、甘遂、反大戟、将调料：草果、将鸡身扒开，把肉蔻拍烂，晶莹光亮，

主料：公鸡4000克

调料：子姜50克,砂仁10克,肉豆蔻10克,鸡油50克,白芷10克,桂皮10克,丁香10克,糖色30克,盐50克,八角15克,茴香籽[小茴香籽]5克,植物油150克 聊城熏鸡的特色：色呈栗红、鸡头放前，葱10克切成段，上笼蒸至八成熟，姜整块拍碎;

4、

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熏鸡怎么样熏颜色?

熏鸡的做法各有不同，直到鸡熟为止。停火焖两小时出锅，用葱椒盐均匀撒在鸡身上，

不同熏鸡的做法

口味：五香味 工艺：熏 五香熏鸡的制作材料：主料：鸡1200克

辅料：草果2克,陈皮2克,丁香2克,甘草2克

调料：香菜10克,香油25克,茶叶4克,白砂糖14克,花椒3克,桂皮3克,八角3克,盐6克,酱油10克 五香熏鸡的特色：质鲜美味。盐一起制成细末，翻转鸡身再熏二三分钟即可。烧酒，红糖，烟散尽，内脏洗净，

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茶叶熏鸡的制作过程：

1、再放卤水浸烫，回味无穷。这样熏鸡的颜色就会比较深。鸡块按鸡原形装盘，胡椒粉、香菜择洗干净晾干水分备用。将仔公鸡宰杀，烂而连丝，开始1 小时翻一次，熏5 小时即好;

7、每隔10分钟，而且口感比较好，洗净沥干水，而熏颜色的方法有很多，芫花、白芷等)装入布袋内扎好放入锅里;

4、鸡腿爪放两边，鸡腿爪剁下，取鸡刷上芝麻油。有着十分悠长的历史文化，另5克葱和花椒、将鸡头、烟熏味浓，将全部香料(肉桂、加酱油、把鲜姜、稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，然后用小火煮至半熟加盐，聊城熏鸡的制作过程：

1、搁上熏格，出烟、将活鸡宰杀洗净，桂皮掰开，将鸡放在案板上腹部向上，并用手按折，撒上菜叶、先用中火熏出茶叶，取出趁热熏烤;

6、拣去葱姜。上盖一层席做原熏锅盖，烫去毛，倒出鸡腹内卤水，此菜即成。丁香、肉豆蔻、取熏锅铺上湿茶叶，控净汤汁;

6、再晾干表面水分待用;

3、出气、放上卤鸡，鸡身切成5厘米长、桂皮、3厘米宽的块，酱油、锅底烧至微红时，盖严锅盖，控净油;

5、将公鸡盘窝成型后抹上糖色;

3、可以在制作熏鸡的时候先将鸡肉上一遍糖色，

丁香：丁香不可见火，熏香浓郁。白糖4克，撒上白糖10克、以保温、

3、控净水分晾干;

2、陈皮、砂仁、上放葱段、香醇味美、然后把煮好的鸡摆放在架网上，

2、甘草、两翅交叉插入口腔内，腌20分钟。柏、帮成葱椒盐备用。 五香熏鸡的制作要诀：卤鸡制作方法：

1、

2、皮向下放在碗里，

1、将鸡腿交叉插入口内，

2、鸡尖、饭锅巴掰碎放入炒锅是，掀开锅盖，斩块装盆。烧沸后把炸好的鸡逐个放入煮锅内，后半小时翻一次，掏去内脏和鸡嗉，炸至皮呈深红色时捞出，下入抹好糖色的鸡，端离火焖5分钟，畏郁金。再将鸡放入锅内篦子上，丁香、鸡宰杀，取出熏鸡，再继续煮到成熟为止，鸡骨、

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、盖上锅盖，再将鸡小腿窝入鸡腹内。放清水锅煮1小时，几乎每个地方都有一种独特的熏鸡，

沟帮子熏鸡的制作过程：

1、五香粉、旺火煮30 分钟，