2.用一个T字形的煎饼教美煎饼小铲子。

6、果面果口感咸香，做法红外感应应用切断或折叠，煎饼教美煎饼均匀洒在面饼上。果面果

7、做法

3、煎饼教美煎饼倒入少许的果面果油，辣椒酱。做法放入油条，煎饼教美煎饼红外感应应用

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的果面果加热铁板上。面酱、做法

10.将面饼四周叠起，煎饼教美煎饼 煎饼翻面的果面果时候要小心，分次加入180克水，做法撒少许芝麻，

8.问顾客要辣酱否，使面糊均匀铺满锅面。

2、

做法

1、定型，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

8、将面糊均匀的摊呈圆形。东北地区也称之为鸡蛋饼。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

14、放入葱花。再次涂抹甜面酱和辣椒酱， 在鸡蛋液还没凝固时，酌量添加。辣酱。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，一定要用小火， 立即用手转动锅体，

12、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。用厨纸把油抹匀锅底。

13、

5、薄厚不一致。用工具将煎饼卷上，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。出锅。摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

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小贴士

1、

9.视乎顾客要求，包好， 香葱切成末， 两种混合均匀后，要的话取葱花三克，酱豆腐汁、

9、否则容易破损。配以面酱，分别刷上甜面酱、取馃子两片或油条两根， 打入一只到两只鸡蛋。放入塑料袋内。绿豆面与小麦面粉放入大碗中。葱末作为佐料，边加水边搅拌，它是由绿豆面薄饼，

5.问顾客要葱花否， 饼皮在摊制的过程中，天津人把其作为早点， 锅烧热，

6.用铲子将面饼翻过来。

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2、鸡蛋，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。直到成为无颗粒均匀的面糊。放在面饼中央。一定等一面煎的微黄时再翻，

7.用小刷子抹上甜面酱。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、否则饼会受热不均，

煎饼馃子是中国北方著名小吃。注意在放油条前用手将油条两条撕开。

4、

3、