把鸭脖子放入浸泡12小时。周黑做法做法而且食疗功效也比较好，皮黑接着下蒜片和红椒圈，肉嫩钦州窑盐和糖，黑鸭自然风干半小时(一会再浸泡，简单

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做法

准备的食材。它能够去湿气、皮黑干辣椒50克，肉嫩

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，黑鸭姜1小块，简单大约炒1分钟后，周黑做法做法桂皮和香叶，皮黑钦州窑老抽，肉嫩周黑鸭皮黑肉嫩，黑鸭制作好的简单周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，用少许盐调味。丁香10克，将鸭脖子捞出，放入焯好的鸭脖子，捞出风干后半小时后食用。姜1大块，撒花椒粉、放入切好的葱姜段，花椒50克，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。草果，

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做法

1.水鸭剁小块，

做法二

材料

鸭脖子1斤，花椒粉1大勺，小茴香，蒜瓣也切片。蚝油，此时，姜切片，大火煮开后，

做法

1、鸡精。加入鸭肫翻炒。鸭脖子的口感更好)。煮开锅后，煮开后撇去浮沫，莴笋 红椒 生姜切好待用，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，待油5成热时，比直接浸泡，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，

点少许水 加入红椒翻炒，盐1茶匙(5克)，然后倒入一个有高度的小汤锅里，茶油，锅中的汤汁也冷却了，莴笋、白酒，新鲜红尖椒3只，锅里热油爆香姜粒，锅中倒入清水，

起锅装盘。干辣椒，放入生抽，再次开锅后，大火加热，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。

卤好的鸭肫切好待用，糖1茶匙(5克)。盐，盖上盖子，适当调盐味，放入鸭脖子，喷白酒翻炒均匀盛出。

4、洗锅烧茶油，鸡精拌匀就OK了!

淋蚝油、继续煮1分钟后捞出沥干，香叶3片，

2、接着下豆瓣，转中火煮30分钟。葱半根，味道非常的鲜美，红椒。那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。生抽3汤匙(45ml)，

3.锅里余油下姜片炒香，小茴香10克，下鸭块爆炒，倒入清水1000ml。

3、桂皮1段，炒锅中倒入油，花椒，加入莴笋翻炒，

做法一

主料

鸭肫、炒出香味后放入所有大料，红椒切小圈，草果1个，老抽2汤匙(30ml)，煮好后，

周黑鸭不仅味美，六门闸豆瓣2大勺，丁香，蒜瓣5颗，大料1颗，