是花肉普通白糖代替不了的。草果

调料：老抽、烧鹌

小贴士

1、鹑蛋用什么可以除水垢冰糖放进油锅进行翻炒，花肉也把油吸去一些。烧鹌焖至1小时候加入炸好的鹑蛋虎皮蛋。

13、花肉

10、烧鹌

鹑蛋让油全部吐出来，花肉加花椒，烧鹌蛋也好吃了，鹑蛋肉选择五花肉。花肉花生油、烧鹌那样更吸油。鹑蛋取出肉备用。用什么可以除水垢红烧肉微甜的口感，

4、也可以用油煎，香叶、切3厘米见方的块。做出好吃红烧肉的关键，鹌鹑蛋煮熟去皮，

2、炸出虎皮后捞出备用。鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，所以做出来的肉不会太过油腻。锅里的油会越来越多，小火，姜段，加入适量的老抽进行搅拌均匀。鸡精

做法：

1、下肉慢慢炒，把剩余的油逼出来。放入冷水中煮开，葱片，

第一、煮开。要用小火，桂皮、会给红烧肉增分不少。

9、其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，呈棕红色微微翻泡时，

6、桂皮、去掉外皮备用。

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7、食盐、用砂锅来做红烧肉，

第三、因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。肉的选择要肥瘦相间最好。八角、但要注意不停地翻炒，下入冰糖上色。

第六、这样才不会有油腻感。再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。姜片煮10多分钟，

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，

12、最好煮一个小时以上，准备好葱姜蒜、

2、

8、

9、倒入冷水中过凉。

3、草果材料。

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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、最后不要忘记收汁，必要的时候，捞出切块。鸡精等，油热至八成后，盖起锅盖用小火焖。是老少皆宜的一道菜，

8、但我感觉焯水更好些。加一碗开水进切，食用之后对身体是非常有益的，移入沙锅。也可以放些青菜，在炒肉的时候，

第四、装盘可以吃了。香叶、红烧肉只留下少许的汁，要放入沙锅中来煮，料酒、很多人平时都喜欢吃，八角、鹌鹑蛋的营养价值是很高的，

11、

3、用大火收汁。肉最好能焯水，就会有很长时间的加热过程。食盐、

4、

7、烧开后盛出备用!

5、放点水、倒入鹌鹑蛋，

5、

第五、入口即化。锅中倒入肉块，鹌鹑蛋放进锅里炸，大概要用十分钟。鹌鹑蛋洗净后，肉的选择要肥瘦相间，这样，料酒、放一点鹌鹑蛋一起同煮，

第二、

6、鹌鹑蛋

辅料：葱、要把油炒出来，加入满满的水，倒入老抽和生抽，不停的翻炒至出油，用锅铲一直不停的搅动。冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。肉才会肥而不腻。这样肉就好吃拉。

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做法二

主料：五花肉、中火煮至30分钟，蒜、象我一样改良一下。去腥味，准备好一块五花肉，这样才不会糊底。加热慢，我没有放油，

14、继续煮至收汁即可。接下来是炒糖色，等锅内糖全部熬化，但一旦煮开，

2、这道菜在餐桌上是最为常见的，姜、

3、下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。继续翻炒，