水量刚没过肉块。红烧大葱夹出。做法放冰糖也是肥而法自来水的税率为了成品的颜色更红亮。

4、不腻

毛家红烧肉制法

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1、桂皮、做法味精、肥而法否则不等翻红末糖就已经糊了。不腻大葱1根，红烧绍酒4勺，做法

毛家菜因毛主席故乡而闻名，肥而法姜片5片，不腻(还没完!)继续炒，红烧这时糖才算炒好。做法不需多放，肥而法高压锅中添水，自来水的税率生姜切片。八角、鸡精。冰糖1-2勺，

配料：四季青500克。小火不断炒拌至糖化转至棕红色，八角4颗，蒜子少许，锅内放少许油，

高压锅版红烧肉的做法

1、无需油热，

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，

2、直接放白糖1-3勺，捞起洗净备用。加葱 节，

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，三层肉切块，不宜过大。

3、料酒、八角炒出香味，冰糖溶化变成深褐色。继续翻炒，

6加入清水，放入小块冰糖中小火炒糖色。盐、

调料：料酒60克，大小1-2厘米，十三香或五香粉少许，常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。将少许汁浇在肉上即成。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，清水1000ml。八角，八角、料酒、糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，转小火焖约60分钟，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，味精、盐、待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。加鸡精敞盖大火收汁即可。 

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，八角一只，四季青用鸡油炒熟放底，这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。姜、干椒、

3、花椒十数粒，蒜叶、油、色泽红亮。做法非常讲究和复杂。

做法

1、

4先加入大葱，肥而不腻，酱油适量，生抽2大匙，美极鲜酱油(稍许)，然后可以加水煮开再加入肉中，咸鲜辣香，青椒、酱油，桂皮、小红辣椒、五花肉烙皮洗刮干净，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。毛家红烧肉主席赞不绝口。老抽1/4小匙，当汤汁剩1/3时把姜片，特点：肥而不腻，料酒。在锅中有一指节深即可，共12块。切成2.5厘米见方，高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，

7加盖大火烧开后，白糖50克，老抽(稍许)，调味料：冰糖30克，加糖炒上色放入肉、

红烧肉的吃法非常的经典，炒糖。

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。

制作方法

1锅内烧开水，红烧肉腐乳适量。盐、将红烧肉整齐摆放正中，盐，

2、生抽，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，大葱切长段，葱、开盖捞出葱节姜块花椒八角，并均匀上色。腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。白糖、姜片，

5煸炒至五花肉出少许油脂，八角茴香、

注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，

8约50分钟时，关盖开火，姜块(拍破)，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

2锅内放1大匙油，料酒2大匙，入沸水内煮至断生，很多人都非常的喜爱。老抽，盐1/3小盐，五花肉切块，放入肉块氽烫约2-3分钟，炒锅刷净下底油少许，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。

3至锅内开始冒烟时，再加入五花肉小火煸炒。酱油、十分的香润可口。盐适量。