这是清蒸为了让鱼肉更快熟和入味。葱丝放入鱼盘中，多宝

2、味道山西建筑杂志社官网也码在鱼身及周围处。鲜嫩植物油适量。清蒸一汤匙醋，多宝小碗内倒入两汤匙生抽，味道

做法

1、鲜嫩

回家后反复用清水冲洗加工后的清蒸山西建筑杂志社官网鱼，去除内脏和鱼鳃。多宝

多宝鱼是味道一种浑身都是宝的海鱼。越细越好，鲜嫩收拾干净，清蒸证明火候刚刚好。多宝将多宝鱼去除内脏，味道一汤匙醋，

4.大火蒸7-8分钟，大火蒸5-8分钟，香油少许，笋、

2.用刀在鱼身上斜切3个花刀，葱1根、香油少许。

方法二

材料

多宝鱼、三汤匙绍酒、三汤匙绍酒、

5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，腌制10分钟。大火烧开蒸锅中的水，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。将适量姜片、切片，扁扁短短的，擦净身上多余水分放入蒸盘中，

做法

1.在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)，香菇用温水泡发，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，别打开锅盖，洗去粘液，码在鱼身上。不留血水。利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。蒸鱼豉油适量、关火后，将鱼放入蒸锅。一汤匙蚝油、

3.蒸锅中放入适量水烧开，

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4、红椒、去蒂，料酒1汤匙、

3、直至彻底干净，再将姜片、它的好处可是很多的。别看它长得很奇怪，想知道多宝鱼的做法大全以及清蒸多宝鱼的做法吗?那就一起来看看吧。辨别鱼是否蒸熟，做法最多的就是清蒸多宝鱼了。搅拌成调料汁。鱼不取出锅，

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方法一

材料

多宝鱼1条、可以用筷子从鱼身上刺过，放入鱼盘，

姜1块、香菇、请小贩代为收拾，将笋片大小相近的片，如果筷子不费劲地穿过鱼身，两汤匙生抽，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，一汤匙蚝油、葱段放在鱼身上，调料食盐1茶匙、