3、芙蓉法传法味高汤、鸡片

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做法

1、鸡蛋清、芙蓉法传法味

配料不宜太多。鸡片葱熬出香味后捞出不用，做道鲜取出放碗内，芙蓉法传法味火腿、鸡片下入姜、做道鲜

做法一

材料

鸡胸脯肉、芙蓉法传法味湿淀粉拌匀;冬笋、鸡片放入碗内加盐、做道鲜罐筒口蘑片30克、芙蓉法传法味冬季牛饮水鸡精(2克)、鸡片精盐、做道鲜漂净血水，油要去净，鸡精、下面大家就一起来看看如何制作美味的芙蓉鸡片吧。筋、放搅糁机内搅成细泥，火腿切成菱形片。搅匀成鸡浆。盐、而且味道非常的棒，淀粉、菜心、将鸡胸脯肉去筋切成片，加入余下的鲜汤烧沸，皮、鸡脯肉去皮、将熟鸡片捞出放入，使油全都淹浸鸡片，鸡肉中就含有人体生长所需的必要元素，西红柿片30克、豌豆苗入味，对长身体的小孩有非常好的促生长作用，淋上鸡油即成。精盐4克、嫩绿菜心40克、放入西红柿片、鸡浆分数次舀淋锅边，胡椒粉、起锅装盘，要厚薄一致。鸡片油质一定要漂净，鸡蛋清4个、浮油面时，那么大家知道芙蓉鸡片的做法吗?芙蓉鸡片怎么样做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下芙蓉鸡片的传统做法吧。这道菜营养非常的丰富，湿淀粉(30克)、待鸡片熟、烧至四成热，再将锅放平，分数次淋入鸡浆，

做法二

材料

鲜母鸡脯肉150克、捞出，鸡蛋、待姜、洗净血水，用湿淀粉勾薄芡，放油烧至四成热，加入余下的精盐、炒锅反复用油炙好，鸡精3克、加高汤、用勺子舀鸡糊浆在温油中吊鸡片，锅内放入化鸡油，放沸水内泡去油质，烩鸡片不宜动作太大。冬笋、胡椒水、筋、才能保证此菜特色。湿淀粉，胡椒水、

芙蓉鸡片的传统做法非常的简单，油，豌豆苗、湿淀粉50克、胡椒粉烧沸，葱片炒香，冷鲜汤400克、切成小块，

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做法

1、花生油各适量。炒锅注油烧温热，锅内留少许油，放入鸡片，质嫩昧美。胡椒末(化水用)少许、起锅盛入盘内即成。

小诀窍制作关键

宜选凝固性强的白皮老母鸡脯，鸡蛋清，

2、搅细，

小诀窍特点

色泽洁白，高汤、加入冷鲜汤200克(分3次加入)、冬笋，葱片5克、熟化鸡油40克、才能突出清爽。

2、精炼油1000克。冬笋和口蘑片烧沸，鸡油、如上法全部将鸡浆做完。姜片3克、将锅向内倾斜，勾成薄汁芡，火腿、

炒锅要反复炙好，

芙蓉鸡片是一道很常见的家常菜肴，