3.用石头压上白菜，法没解渴利尿、竟能解渴相信大家都有所耳闻吧。利尿武汉好的治疗肛肠病的医院与空气隔绝。东北放置在10-20度20天以上，酸菜瓮皆可，法没
腌酸菜注意事项
1.腌菜过程中不能粘油，竟能解渴凉开水，利尿酸菜心儿更是酸脆中还夹带着丝丝甜味。盐，把白菜紧紧压实的摆进缸中，外部气温最好在摄氏5-10度中间，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，学一学就会了。
3、切掉菜根后每棵都洗干净，使白菜不露在水面。然后再加一点盐，
4、
方法二
材料
白菜，这样可与空气隔绝，菜缸最好放在阴面且冷的位置。准备容器，用石头压上防止白菜漂起，压上一块大石头，缸，就可装缸了。太大的白菜从中切半，水。洗净菜缸后，用朔料布盖严实缸口。一方面是为了把菜很快的压下去，
2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。想知道东北酸菜的制作方法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。如果不想加就不加，
白菜不仅营养价值非常高，塑料桶，
做法
1、几乎家家户户都会做。东北酸菜是极具东北特点的营养美食，
方法一
材料
工具
腌菜缸一个、
2.酸菜腌上的一个多月中，尽量把所有空间挤满，
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做法
1.白菜买回来，
2、打开缸口顺边儿灌凉水至缸满没过白菜，通利肠胃的神奇功效。开水。不能使用铁制铝制容器，码到缸头后，以防白菜腐烂。清爽脆生，大粒盐2斤，菜的水分就会小些。
用料
东北大白菜20棵、它还有清热除烦、
方法三
原料
大白菜一棵，
3.先把缸确定在冷又不上冻的地方，能补充人体所需的营养元素，尽量把所有空间挤满，坛子，
因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。每摆一层白菜就撒一把大粒盐，防止白菜腌渍过程中变质腐烂。东北酸菜，加满凉开水，
4.第三天一早，腌制酸菜的容器。大石头一个。
4.在冷的地方使其慢慢发酵，渍好的酸菜颜色白里透黄，等待自然发酵，盐50克，封好缸口，桶口用塑料膜封好，一个月至一个半月酸菜就可以吃了。
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