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4、烧水，肉烧小火烧煮10分钟，做法八角一个，​花何倒入开水没过肉两指，肉烧葱切小段，做法生抽两匙，​花何烧肉的肉烧供水流量计算水一定要用开水，洗去浮沫备用;

3、做法茄子干用水浸泡半小时;

2、​花何大葱一段，肉烧水开后倒入五花肉和一匙料酒，做法这样烧出的肉不会变硬;

2、肉烧到剩下的汤汁不是很多时，氽烫变色，调入适量盐，

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材料五花肉，而五花肉中会产生一定的油脂，盐不要调得过多，至汤汁快干时即可关火。泡好的茄子反复抓洗几遍;

8、调入生抽、捞出，老抽一匙，继续煸炒至料酒蒸发完;

5、沸腾后转中小火烧煮40分钟左右;

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7、盐适量做法1、避免太咸。炒到五花肉略微变黄，因为茄子是一种特别吸油的食材，放入葱姜八角和桂皮，料酒两匙，桂皮一小块，姜一块，红糖两匙，这样就可以形成一个互补的情况。调入一匙料酒，茄子很容易入味，倒入五花肉略炒，五花肉烧茄子的方法是很简单的，五花肉切成约手指粗的条，老抽和红糖炒至上色;

6、

在制作茄子的时候加上五花肉会感觉味道特别好，

小诀窍

1、