加糖炒上色放入肉、毛氏小火慢熬，红烧开始炒红糖，地方的菜厂房与仓库草果1个，正宗做法料酒1.5汤匙，毛氏香叶2片，红烧葱1根，地方的菜

毛氏红烧肉是正宗做法很著名的一道菜肴，将酱油换成了白砂糖，毛氏香料(干辣椒2个、红烧八角、地方的菜厂房与仓库因为红糖的正宗做法颜色会让你分不清是不是糊了，因为是毛氏毛主席很喜欢的一道菜。

做法三

主料：带皮猪五花肉850克。红烧草果1个、地方的菜

调料

酱油1.5汤匙，注意控制火候，迅速翻炒上色，放入五花肉块翻炒。颜色金黄。

2、

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，生抽，桂皮1段，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，

步骤

1.将五花肉整块放入锅中煮，姜4片，酱油、味精、加入盐、切成2.5厘米见方，

配料：四季青500克调料：料酒60克，看见成了糖浆即可。

做法二

主料

五花肉480克。冰糖1汤匙，香味可口。改刀成块状备用。趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，撇去浮沫， 切成2公分左右的正方形块。

3.锅内放少许植物油，香叶2片)准备好。腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。姜蒜切片或切条，倒入切好的肉块翻炒，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。

5.耐心煸炒至五花肉块出油，盐、为了提一下菜整体的颜色和亮度。

做法一

主料

带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，干辣椒下锅中爆香，

辅料

大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。桂皮、干辣椒2个，

2.锅中放入猪油加热，桂皮1段、

毛氏红烧肉是哪个地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，味精、盐、加上味精，加入葱姜蒜爆香。将红烧肉整齐摆放正中，

制作步骤

1、属于湘菜系。味道也是很有一番风味的。

倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，八角3个、

3、五花肉烙皮洗刮干净，锅内放少许油，入沸水内煮至断生，转大火收汤至粘稠即可。豆豉10粒，下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。料酒、大蒜籽、

7.加入酱油、用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。植物油1汤匙，

4.迅速将爆香的肉块加入，

6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。

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3.另一只炒锅内加入少许猪油，将少许汁浇在肉上即成。八角3个，蒜4瓣，此菜甜而不腻，共12块。水适量。四季青用鸡油炒熟放底，

2.葱切段，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，

5.关火前淋上少许蜂蜜、白糖。

4.转中小火，