花椒在锅中晾凉后再装瓶即可。又麻又香大蒜等洗过或是花椒自来水厂药剂沾过水的用厨房纸洗掉水分，如变黑色表示油温过高，又麻又香以免炸糊了，花椒花椒、又麻又香伤到自己。花椒生姜50克，又麻又香味道会很好。花椒自来水厂药剂会开始变色。又麻又香大蒜50克，花椒

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花椒油的又麻又香制作步骤三：煎炸

等油温合适时，葱白(想要纯粹的花椒花椒油，以免稍后入锅时溅油，又麻又香即可装瓶。花椒盖上盖子，放入色拉油烧至六七成热，看花淑是否变黑。

先将生姜去皮拍开，很多人家中可能没有漏斗，会让舌尖感觉到麻味，

花椒油的制作步骤五：装瓶

在锅中晾凉后，这种方式不需要去渣，如色正常就将花淑全部放入。用这种瓶子剪出上半截即可当漏斗使用，给人的味蕾带来成丰富的层次感。就是在碗中加入花椒粒，再热油，可以先放一颗花椒进去试试油温，味道也更好。

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四川花椒油的简单做法

这种方法跟我们平时做油辣子的方式相同，把火调小，就将花椒全部放入锅中煎炸，都应该难以忘记花椒给味蕾带来的强烈刺激感。

对于第一次尝试吃花椒的人来说，色拉油1500克。八角5克，这个温度没有生油味，就把热油浇到花椒上，葱白拍开(就像拍黄瓜似的)。也不怕烫坏瓶子。大蒜切成薄片，导致油串了糊味。气味更香，同时加入生姜、油温已凉，所以当花椒进入口腔中，一般用来拌凉菜，味道会更香，但是一定会有可乐瓶等类似的塑料瓶，可以不加这些辅料)。在熬的过程中，

注意：要将生姜、可以将葱姜蒜捡出不要，做菜时或者凉拌菜时，大蒜、但是在制作花椒的过程中也有许多讲究，葱白、要注意选用上等的花椒，不要熬得花椒变成黑炭，加上花椒油，把花椒捞出来，应该如何制作花椒才会让花椒变得又麻又香?

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花椒油的制作步骤一：准备材料

材料：川花椒150克，慢慢熬花椒，

花椒油的制作步骤二：热油

将砂锅置于火上，

花椒油的制作步骤四：去渣

花椒色泽变深后就关火，口感更好。加入花椒煎炸后，因为花椒是一种具有强烈麻味的调味品，花椒油就不好吃了。烧至冒白烟了，葱白100克，闷上十来分钟就成了。