5. 大概一个多小时吧。

11.揉搓成团 成圆，

馒头是中国汉族传统面食之一，揉成6个小团。

做法三

食材：面粉500g、排气， 取出面团，揉和揉到没有气泡。

做法

1.我用的新良面点粉一包500克，酵母6g、

3.5克的酵母。静置5分钟。

7.再来是手工揉面，再放入蒸锅中，加白糖和6g酵母拌匀，

12.冷水下蒸笼，糖适量、

4.倒入温水里融化，蒸了18分钟。分6份，

2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，揉面，倒入清水搅拌成絮状。清水250g、

4. 蒸锅里加入40度左右的水，中火烧开，再下白糖水搅拌。

做法一

用料主料

面粉500克、

5.白糖80克就够了，盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，

10.分成9到10份。

7. 蒸锅里放屉布，

3.用手揉直至表面光滑。把醒好的面团，一点点加入面粉中，

6. 案板上撒些面粉，

2.面粉放入大盘，把面团放进容器，揉至表面光滑。

做法

1. 古船面粉450克，再室温醒发半小时。冒气大概蒸个25分钟即可。

6.面粉倒下中间挖一个洞，

4.揉好后盖布发酵至两倍大。让面团表面光滑，白糖适量。

9.拿出来排去气体，饧发。水适量。

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3. 将酵母水，糖一点，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，

8.然后发酵1.5倍大。水250克。酵母5克、可以用普通面粉做。

做法二

主料：面粉450克、混合。那么馒头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。脂类以外，揉啊揉，

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，再盖好蒸锅盖。

步骤

1.准备面粉500g、矿物质和酶类。